Le menu création

Automne

Les recettes inédites et raffinées de la chef qui se renouvellent au fil des semaines en s'inspirant des produits de pleine saison.

 

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AMUSE-BOUCHE

Soufflé minute de butternut

Eclats de noisette et Saint-Jacques poêlée

 

 

ENTREE

Foie gras de canard mi-cuit - marbré à la figue

Figue rôtie au Floc de Gascogne

 

 

PLAT

Darne de bar à la rhubarbe

Jeunes poireaux caramélisés- Beurre de yuzu

 

 

PRE DESSERT

Colonel source

Vodka et sorbet citron

 

 

DESSERT

Opéra cocolat noir - poivron - framboise

 

 

 

Larrive

Route de Bordeaux

47110

 Ste-Livrade/Lot

 

05 53 01 36 84

Ouverture

En octobre,

le restaurant est ouvert :

le midi

du mercredi au dimanche

le soir

les vendredis et samedis

HORAIRES

(prise de commande)
Midi : de 12 à 13h30
 Soir : de 19h30 à 21h30

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