Au bord de la source

Du vendredi 12 au dimanche 14 avril

 

 

MENU UNIQUE

Vendredi soir -Samedi midi et soir - Dimanche midi

 

 

Amuse-bouche

Vichyssoise d'asperges verte et blanche

Pétales de haddock poché - Mousse de lait fumé

 

 

Entrée au choix

Trilogie de poissons

Ceviche de daurade royale - Croustillant de maquereau- Gravlax de saumon fumé

ou

Terrine de ma grand mère Louise

Coeur de foie gras - Condiments et confiture d'oignons

 

 

Plat au choix*

Pavé de skreï en cressonnière

Riz vénéré - Champignons de printemps - Coques et Serrano

ou

Tranche de magret laqué d'une chutney de pruneau

Echalion rôti - Risotto de céleri couleurs - Coulis d'ail des ours

 

 

Prédessert

Sorbet chèvre sur lit de mûre

 

 

Dessert au choix

Tarte finger au citron méringué

Coulis de réglisse - Sorbet yuzu

ou

Croustade aux pommes

déglacée à l'Armagnac

 

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* SUR DEMANDE lors de la réservation : Plat végétarien

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  • 2 plats :  plat + dessert : 29€
  • 2 plats :  entrée + plar : 32€
  • 3 plats : entrée + plat + dessert : 40€
  • 4 plats : entrée + plat + dessert + amuse-bouche (ou) prédessert : 45€
  • 5 plats : entrée + plat + dessert + amuse-bouche + prédessert : 50€
  •  

     

    Réservations

    restaurant@auborddelasource.com

 

Au bord de la source

Larrive

Avenue de Bordeaux

47110

 Ste-Livrade/Lot

 

05 53 01 36 84

bienvenue@auborddelasource.com

 

Plan d'accès

Ouverture

Octobre à mai

 Du vendredi soir au dimanche midi

le midi : samedi et dimanche

le soir : vendredi et samedi

ainsi que les jours fériés

Juin à septembre

Du mardi au dimanche

midi et soir

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