Velouté de moules (Bio) préparées en cuisson longue et mixées avec champignons de Paris et vert de poireau, anis et safran.
 
Portion : 35cl environ
Conditionnement :  gobelet kraft
Conservation : 2 jours au réfrigérateur à compter de la date de livraison
Reste à faire : à réchauffer
 
Préparation : Verser le contenu du gobelet dans une casserole et mettre à chauffer à feu doux. Servir avec l'aïoli crémeuse. 
 
Conseil de cheffe Véro : un peu se pain grillé pour accompagner, tout simplement...
 
Allergies : présence dans la recette de l'un ou plusieurs des allergènes majeurs : Lait - Mollusques