Millefeuille de légumes confits gratinés à la mozzarella. Montage façon millefeuille de fines tranches de courgettes jaune et verte, aubergine, poivron rouge épluché et tomates marinées rôties avec ail, huile d’olive et thym.

 

Poids : 180gr environ

Conditionnement : barquette sous vide

Conservation : 5 jours au réfrigérateur à compter de la date de livraison

Reste à faire : à réchauffer

 

Préparation : préchauffer votre four à 170°. Réchauffer durant 15 minutes directement dans la barquette ou, pour une meilleure présentation, dans un plat (voir conseil de la cheffe).

 

Conseil de cheffe Véro : Pour servir votre plat en assiette, durcir votre barquette au préalable quelques minutes au congélateur pour pouvoir démouler dans casser. Poser ensuite sur plat ou assiette allant au four et réchauffer la durée indiquée.

Servir avec un pistou, c’est encore meilleur. Pour cela, mixer ail, basilic, huile d’olive, anchois, sel, poivre.

 

Allergies : présence dans la recette de l’un ou plusieurs des 14 allergènes majeurs : lait

 

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Millefeuille de légumes confits

UGS : PL 018
7,00 €Prix

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