Ecrasé de pomme de terre cuite au four sur du gros sel. La pulpe est mélangée au beurre clarifié avec fleur de sel, coriandre et persil.

 

Portion : 180 gr environ
Conditionnement : sachet sous vide
Conservation : 5 jours au réfrigérateur à compter de la date de livraison

Reste à faire : à réchauffer

 

Préparation : faire bouillir une casserole d'eau. A ébullition, éteindre le feu, plonger le sachet et couvrir. Laisser 20 minutes. Servir!

 

Conseil de cheffe Véro : convient parfaitement avec toutes les viandes, le saumon et la daurade.

 

Allergies : présence dans la recette de l’un ou plusieurs des 14 allergènes majeurs : Lait

Pomme miette aux herbes

4,00 €Prix

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