Portion : 350 gr environ

Conditionnement : sachet sous vide
Conservation : 5 jours au réfrigérateur à compter de la date de livraison

Reste à faire : à réchauffer

 

Préparation : Velouté : verser le contenu du sachet dans une casserole et faire chauffer jusqu'à pré-ébullition. Saint-Jacques : Dans une poêle chaude, déposer noix de Saint-jacques et lardon. Recto/verso et sortir, juste le temps de réchauffer mais pas plus.

 

Conseil de cheffe Véro : Concasser quelques noisettes torréfiées. A saupoudrer au moment de servir. Sinon, quelques gouttes d'huile de noisette.

 

Allergies : présence dans la recette de l’un ou plusieurs des 14 allergènes majeurs : Mollusque - Céleri

Velouté de butternut et noix de St Jacques poêlée au lard

10,00 €Prix

Au bord de la source 

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